Verantwortlicher Unternehmer: Lucullus Food Service GmbH & Co.KG, Otto-Hahn-Straße 9, 22946 Trittau, Deutschland.
Inhalt: 500 g, 100 x 5g
Pulvermischung mit Antioxidationsmittel zur Aufhellung von Klossteig, Kartoffeln, Zwiebeln, Meerrettich und Trauben. Zutaten: Stärke, 33% Antioxidationsmittel: NATRIUMSULFIT. Verwendung: Beutelinhalt in 2l Wasser auflösen für 3kg geschälte Kartoffeln oder Trauben, ca. 1 Stunde stehen lassen. Waschwasser verwerfen. Für rohen Kartoffelteig: Beutelinhalt ausreichend für ca. 10kg Kartoffeln in 3l Wasser. Vor dem Auspressen kräftig in den Kartoffelteig einrühren. Für Zwiebeln und Meerrettich: Beutelinhalt in 3kg klein geschnittene Zwiebeln bzw. 1,2kg Meerrettich gut einrühren. Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Eigenschaften: glutenfrei, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden, Vegan, vegetarisch.
Produkt enthält folgende Allergene:
Schwefeldioxid und Sulfite
Nährwerttabelle nicht verfügbar
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