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Greyerzer Käse, (Gruyere AOP), 6 Monate gereift

Artikelnummer: 35814
Inhalt: ca.2,5 kg

€ 105,00*

(€ 98,13 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 42,00 (€ 39,25 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Der Greyerzer oder Gruyère, wie er in der Schweiz bezeichnet wird, stammt aus dem oberen Saanetal in den Freiburger Voralpen. Wie der Emmentaler, so wird auch der Greyerzer aus Rohmilch hergestellt. Er zählt zu den Hartkäsesorten mit einer körnigen, rotbraunen Rinde. Er reift langsam bei niedrigen Temperaturen in klimatisierten Lagerkellern. Seine gelbliche Farbe ist typischer Weise mit wenigen, erbsengroßen Löchern durchzogen. Im Geschmack ist er herzhaft, pikant. Unser Gruyère hat einen Fettgehalt von 45% im Trockenen.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Müller Moers GmbH & Co KG, Genender Weg 6, 47445 Moers, Deutschland.
Inhalt: ca.2,5 kg
Gruyère AOP, Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr. Zutaten: ROHMILCH, Salz, tierisches Lab, Kulturen. Gekühlt bei +2°c bis +8°C lagern. Hergestellt in der Schweiz. Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei, Eiweiß aus tierischer Milch.

Produkt enthält folgende Allergene:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1662 kJ/400 kcal
Fett 32 g
   davon gesättigte Fettsäuren 19.4 g
Kohlenhydrate 0.1 g
   davon Zucker 0 g
Eiweiß 28 g
Salz 1.5 g