Global GS-38 Schälmesser, geschwungener langer Griff, 9cm

Kurze Beschreibung

GLOBAL Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang, d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine, sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GS-38 ist ein Schälmesser für Schneidarbeiten bei kleinerem Obst und Gemüse und liegt mit seinem geschwungenen, langen Griff sehr gut in der Hand.