Gepfeffertes Ärschle, Weichkäse mit Pfeffer, ganzer Laib, BIO

Kurze Beschreibung

DE-ÖKO-007 Weichkäsespezialität der Biokäserei Zurwies aus dem Allgäu. Seine angenehme Schärfe erhält er durch die wohl dosierte Portion grünen Pfeffer, die ihm vor dem Schöpfen des Bruchs beigefügt wird. Ein zusätzlicher "Schluck" Bio-Sahne aus eigener Herstellung verleiht ihm seine Cremigkeit. Mit Rotschmiere sorgfältig gepflegt, bekommt der Käse ein aromatisch würziges Aroma. Scharf im Biss und dennoch cremig mild - ein Hochgenuss für jeden Käseliebhaber.