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GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur kalten Anwendung

Artikelnummer: 22451
Inhalt: 500 g

€ 13,91*

(€ 11,69 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 27,82 (€ 23,38 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Dieses Produkt ersetzt Maisstärke, zum Beispiel zum Binden von Cremespeisen und Puddings. Im Gegensatz zur Maisstärke ist es aber tiefkühlstabil! Dosierung: 40-80g/kg

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Inhalt: 500 g
Gelcreme Pulver kalt; Verdickungsmittel: Texturgeber Konditrcreme, geschmacklos. Zutaten: modifizierte Kartoffelstärke: Acetyliertes Distärkephosphat E1414. Kalt oder warm anwendbar. Dosierung: 40-80g/kg Kühl (+15°C - +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1580 kJ/370 kcal
Fett 0.05 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 93 g
   davon Zucker 0 g
Eiweiß 0.05 g
Salz 0.11 g