Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, Avenue du perigord, 24200 Sarlat, Frankreich.
Inhalt: 1 kg
Geflügelleber Terrine. Zutaten: Füllung (38% Hähnchenleber, Speckwürfel [Schweinebauch, Salz, Konservierungsstoffe (Kaliumlactat, Natriumacetat, Natriumnitrit), Zucker, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat], Schweineschulter, Schweinehals, wiederhergestellte Speckscheibe [Emulsion aus Schweinefett, -eiweiß (Wasser, Schweinefett- und -eiweiß),Geliermittel: Natriumalginat, Salz, Branntweinessig], Portwein, Armagnac, Gelatine vom Schwein, Kräuter, Salz, Knoblauchmark (rehydrierter Knoblauch, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Zucker, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Gekühlt lagern zwischen +2°C und +4°C. Nach dem Öffnen rasch verzehren.
Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
Nährwerte |
Je 100 g |
Brennwert |
832 kJ/199 kcal |
Fett |
13 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
5.3 g |
Kohlenhydrate |
0.8 g |
davon Zucker |
0.6 g |
Eiweiß |
15 g |
Salz |
1.7 g |