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Gänsestopfleber, roh entnervt, Osteuropa, TK

Artikelnummer: 39150
Inhalt: ca.650 g

€ 70,87*

(€ 66,23 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 109,01 (€ 101,88 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Rohe Stopfleber wird geputzt, in Scheiben geschnitten, kurz gebraten und kann nach Belieben z.B. mit Madeira oder Cognac abgelöscht werden. Die Lebern eignen sich ebenso für Terrinen, wo sie als Farce oder in Stücken verarbeitet und gewürzt, bei ca. 40°C langsam gegart wird. Die beste Garantie für die kulinarische Qualität der Leber ist ein optimaler Gesundheitszustand der Tiere bei der Mast. Das Gewicht kann von 500-700g variieren, falls sie einen Gewichtswunsch haben, teilen Sie uns das gerne mit.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: E.Artzner, BP 10021, 67082 Strasbourg Cedex, Frankreich.
Inhalt: ca.650 g
Rohe Gänseleber, entnervt, tiefgefroren. Bei maximal -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Nährwerttabelle nicht verfügbar