Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Inhalt: 145 g
Gänseleberzubereitung im Block. Zutaten: Gänseleber, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl und trocken bei +2°C/+4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen.
Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
| Nährwerte |
Je 100 g |
| Brennwert |
1707 kJ/414 kcal |
| Fett |
41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
17 g |
| Kohlenhydrate |
1.7 g |
| davon Zucker |
0.6 g |
| Eiweiß |
7.8 g |
| Salz |
1.7 g |