Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue Du Périgord, 24200 Sarlat, Frankreich.
Inhalt: 310 g
Gänseleberzubereitung mit 3% Trüffeln im Block. Zutaten: Gänseleber, Wasser, 3% Trüffel (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Gelatine vom Schwein, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Sodiumascorbat, Konservierungsmittel: Sodiumnitrit. Kühl und trocken lagern. Nach Anbruch schnell verbrauchen.
Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
| Nährwerte |
Je 100 g |
| Brennwert |
1643 kJ/398 kcal |
| Fett |
40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
16 g |
| Kohlenhydrate |
2 g |
| davon Zucker |
0.6 g |
| Eiweiß |
7.8 g |
| Salz |
1.7 g |