Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Inhalt: 210 g
Gänseleberzubereitung mit 3% Trüffel im Block. Zutaten: Gänseleber, Wasser, 3% Trüffel (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Schweinegelatine, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Sodiumnitrit. Kühl und trocken lagern.
Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
Nährwerte |
Je 100 g |
Brennwert |
1643 kJ/398 kcal |
Fett |
40 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
16 g |
Kohlenhydrate |
2 g |
davon Zucker |
0.6 g |
Eiweiß |
7.8 g |
Salz |
1.7 g |