Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Inhalt: 180 g
Ganze Gänseleber in Portweingelee. Zutaten: Gänseleber, 20% Portweinzubereitung (Wasser, 2% Portwein, Gelatine vom Schwein, Salz, Zucker), Salz, Portwein, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Lagerung bei +2°C bis +4°C. Schneiden Sie die Gänseleber mit einem dünnen Messer, welches zuvor in heißes Wasser getaucht wurde.
Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
| Nährwerte |
Je 100 g |
| Brennwert |
1552 kJ/376 kcal |
| Fett |
37 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
15 g |
| Kohlenhydrate |
17 g |
| davon Zucker |
0.7 g |
| Eiweiß |
7.8 g |
| Salz |
1.3 g |
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