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Gänsestopfleber - Entier, in Portweingelée, 100% Foie Gras, Halbkonserve, Rougié

Artikelnummer: 14796
Inhalt: 180 g

€ 54,71*

(€ 51,13 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 303,89 (€ 284,01 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Ganze Stopfleberstücke wurden über Nacht mit Gewürzen mariniert, dann gegart und mit lieblichem Portweingelee umhüllt. Bevor Sie diese Spezialität genießen, nehmen Sie bitte das Glas ca. 15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank.

Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Inhalt: 180 g
Ganze Gänseleber in Portweingelee. Zutaten: Gänseleber, 20% Portweinzubereitung (Wasser, 2% Portwein, Gelatine vom Schwein, Salz, Zucker), Salz, Portwein, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Lagerung bei +2°C bis +4°C. Schneiden Sie die Gänseleber mit einem dünnen Messer, welches zuvor in heißes Wasser getaucht wurde. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
Nee
Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1552 kJ/376 kcal
Fett 37 g
   davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 17 g
   davon Zucker 0.7 g
Eiweiß 7.8 g
Salz 1.3 g