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Fruchtpulver Tomate, Micro-Pulver, The Food Alchimist

Artikelnummer: 37988
Inhalt: 300 g

€ 19,38*

(€ 18,11 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 64,61 (€ 60,38 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Dieses besonders feine Tomatenpulver ist aus voll ausgereiften Tomaten durch Dehydrierung und Vermahlung bei Gefriertemperatur hergestellt. Das 100% naturbelassene Produkt ist geschmacksintensiv - ohne Salz oder sonstige Zusatzstoffe - und kann zum Aromatisieren und Färben eingesetzt werden, ohne zusätzliche Feuchtigkeit in die Zubereitungen einzubringen. Verwendung findet das Tomaten Micro-Pulver in Espumas, bei der Herstellung von molekularen Schaum- Effekten, als Aroma- und Farbgeber sowie als Dekor-Pulver.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Toomai Fine Foods, BP 20017 Gretz, 77223 Tournan Cedex , Frankreich.
Inhalt: 300 g
Zutat zum Aromatisieren und Färben von Lebensmitteln. Zutaten: dehydrierte Tomate pulverisiert. Französisches Produkt. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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Nährwerttabelle nicht verfügbar