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Frische Austern - Gillardeau M4 (Crassostrea gigas), à ca. 75g

Artikelnummer: 10134
Inhalt: 48 St

€ 134,17*

(€ 112,75 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Von der La Rochelle zugewandten Seite der Ile d´Oléron stammt eine Auster der absoluten Spitzenklasse - die Gillardeau. Sie ist eine ´tiefe´ Auster und gehört zur Gattung der Portugaises. Vor allem aber ist sie eine "Special de Claires" und damit noch eine Qualitätsstufe über den bekannten "Fine de Claires". Die Größe ist M4 (ca. 75g brutto), es sind aber auch größere Exemplare, z.B. zum Ausbacken, lieferbar. Schon nach dem Öffnen zeigt sich der Unterschied zu anderen Austern, denn wahrscheinlich werden Sie noch nie eine Auster gesehen haben, die so voll ist, d.h. einen so ausgeprägten Fleischkörper besitzt. Dies ist einer besonderen Alge zu verdanken, die nur in dieser Gegend vorkommt. Erleben Sie, welche Delikatesse eine Auster sein kann ... Die Gillardeau Auster gilt zurzeit als beste Auster der Welt und wird deshalb häufig gefälscht. Echte Gillardeau erkennt man an einem eingelasertem G auf jeder einzelnen Auster.

Verantwortlicher Unternehmer: Speciales Gillardeu, Baie de Sinche - CS 80070, 17560 BOURCEFRANC LE CHAPUS, Frankreich.
Inhalt: 48 St
Zutaten: Austern (Crassostrea gigas) aus Aquakultur. Kühl lagern bei +0°C bis +4°C. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Produkt enthält folgende Allergene:

Weichtiere

 

Nährwerttabelle nicht verfügbar