Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Inhalt: 500 g
Rohe, entnervte Entenstopfleber, tiefgefroren. Zutaten: entnervte Entenstopfleber. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und zügig verarbeiten.
Eigenschaften: vakuumiert.
Nährwerte |
Je 100 g |
Brennwert |
2306 kJ/560 kcal |
Fett |
58 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
26 g |
Kohlenhydrate |
1.9 g |
davon Zucker |
1.2 g |
Eiweiß |
7.2 g |
Salz |
0.07 g |