New
product image

Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, Rougié

Artikelnummer: 12595
Inhalt: 500 g

€ 68,89*

(€ 64,38 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 137,76 (€ 128,75 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Ein hochwertiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke über Nacht mit Armagnac und Gewürzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stücken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Probieren Sie den Vorspeisen-Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.# 20909) >> Weitere Trapezschalen EH 180g

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Inhalt: 500 g
Entenstopfleberzubereitung mit Entenleberstücken. Zutaten: Entenleber, 30% Entenleberstücke, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei +2°C bis +4°C lagern. Nach dem Öffnen rasch verzehren. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
*
Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2011 kJ/488 kcal
Fett 50 g
   davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 3.1 g
   davon Zucker 0.9 g
Eiweiß 6 g
Salz 1.1 g