Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Inhalt: 180 g
Ganze Entenleber. Zutaten: Entenleber, Salz, Armagnac, Zucker, Pfeffer. Gekühlt servieren zwischen +8°C und 12°C. Schneiden Sie die Entenleber mit einem dünnen Messer, welches zuvor in heißes Wasser getaucht wurde. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und zügig verbrauchen.
Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Nährwerte |
Je 100 g |
Brennwert |
2270 kJ/551 kcal |
Fett |
57 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
26 g |
Kohlenhydrate |
2.1 g |
davon Zucker |
1.3 g |
Eiweiß |
7.1 g |
Salz |
1.2 g |