Verantwortlicher Unternehmer: Canard, S.A., Poligono La Solanilla s/n., 42146 Abejar (Soria), Spanien.
Inhalt: 1,1 kg
Entenflüge Konfit, 7 Stück. Zutaten: Entenflügel, Entenfett, Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Zubereitung: Im Ofen: Ofen vorheizen. Die Flügel mit der Haut nach oben auf ein Bratblech (ohne Fett und Öl) geben und bei +180°C für 15 Minuten rösten. Erhöhen sie anschließend die Temperatur für 5 Minuten auf +220°C, bis die Haut knusprig ist. In der Pfanne: Platzieren sie die Flügel in einer Pfanne (mit einem Esslöffel Fett aus der Dose). Braten Sie die Flügel bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten, bis die Haut goldbraun ist. Die Flügel sind bereits vorgewürzt, geben sie kein weiteres Salz hinzu. Kühl und trocken lagern. Produkt aus Spanien.
Eigenschaften: glutenfrei.
| Nährwerte |
Je 100 g |
| Brennwert |
1369 kJ/330 kcal |
| Fett |
26.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
8.73 g |
| Kohlenhydrate |
1.4 g |
| davon Zucker |
0.5 g |
| Eiweiß |
22.3 g |
| Salz |
1.42 g |
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