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Eiweissil - Trockeneiweißpulver

Artikelnummer: 14870
Inhalt: 2,5 kg

€ 152,35*

(€ 142,38 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 60,94 (€ 56,95 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Eiweissil ist eine Hühnereiweiß-Zubereitung für die problemlose Herstellung von Baiser- und Eiweißmassen jeglicher Art. Die Eigenschaften des Eiweissil : - das hohe Aufschlagvolumen. - der stabile Stand. - die weiße Schaumfarbe. - die vielseitige Verwendbarkeit. - die sichere und rationelle Verarbeitung.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt durch: Puratos Austria GmbH, Maria-Theresia-Straße 41, 4600 Wels, Österreich.
Inhalt: 2,5 kg
Hühnereiweiß-Zubereitung für Bäckerei und Konditorei. Zutaten: 50% HÜHNEREIWEISSPULVER, Zucker,Speisesalz. 100g Plange Eiweissil = 10 Eiweiß. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Eier

 

Enthält Spüren von:

Schwefeldioxid und Sulfite

Gluten

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Soja(bohnen)

Sesamsamen

Schalenfrüchte

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1572 kJ/375 kcal
Fett 0.6 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 53 g
   davon Zucker 53 g
Eiweiß 38.3 g
Salz 3.2 g