Verantwortlicher Unternehmer: CSM Deutschland GmbH, Theodor-Heuss-Allee 8, 28215 Bremen, Deutschland.
Inhalt: 1 kg
Geliermittel für Tortenguss. Zutaten: Verdickungsmittel: Carrageen & Johannisbrotkernmehl, Traubenzucker, Säureregulator: Natriumcitrate & Kaliumphosphate, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektin, Stabilisator: Calciumphosphate, Zucker. Grundrezept: 20 g Delfia Effekt, ca. 200 g Zucker, 1000 ml Wasser; Delfia Effekt mit dem Zucker mischen. Das Wasser zum Kochen bringen und die Mischung mit einem Schneebesen einrühren. Den Geleeguss noch einmal aufkochen. Zur Herstellung von gefrier- und taustabilen Gelen die Produkt- und Zuckermenge verdoppeln.
Enthält Spüren von:
Schwefeldioxid und Sulfite
Gluten
Eier
Lupinen
Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
Soja(bohnen)
Sesamsamen
Schalenfrüchte
| Nährwerte |
Je 100 g |
| Brennwert |
1001 kJ/238 kcal |
| Fett |
0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.1 g |
| Kohlenhydrate |
30.6 g |
| davon Zucker |
30.4 g |
| Eiweiß |
0.1 g |
| Salz |
10.4 g |
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