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Desietra Baeriskaya Kaviar (baerii), Aquakultur, ohne Konservierungsmittel

Artikelnummer: 17937
Inhalt: 125 g

€ 105,84*

(€ 88,94 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 846,72 (€ 711,53 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Der Baeriskaya stammt vom sibirischen Stör (Acipenser baerii). Er wird nach traditioneller russischer Methode im „Malossol“- Verfahren hergestellt, das bedeutet mit weniger als 4 % Salz. Das Farbspektrum reicht von Schwarz/Grau bis zu Schwarz-/Brauntönen. Sein Korn hat eine Größe von mindestens 2,4 mm und größer. Auf der Zunge angenehm schmelzend zeichnet sich der Baeriskaya durch seinen eher würzigen Geschmack aus. Das macht ihn zum perfekten Begleiter von Pellkartoffeln und Crème fraîche.

Verantwortlicher Unternehmer: Desietra GmbH, Kruppstr. 5, 36041 Fulda, Deutschland.
Inhalt: 125 g
Kaviar vom Sibirischen Stör (Acipenser baerii), mild gesalzen. Zutaten: STÖRROGEN (Acipenser baerii), Speisesalz. Aus Aquakultur, Deutschland. Gekühlt bei -2°C bis +3°C lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Fisch

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1016 kJ/250 kcal
Fett 14.8 g
   davon gesättigte Fettsäuren 2.85 g
Kohlenhydrate 1.53 g
   davon Zucker 0.39 g
Eiweiß 25.98 g
Salz 3.37 g