Verantwortlicher Unternehmer: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.
Inhalt: 640 g
Kalbsfond Basis für Saucenableitungen. Zutaten: 23% Bouillon (Wasser, Kalbsknochen, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Tomatenmark [dreifach konzentriert], Pfeffer, Knoblauch, Kräuter), Aroma, Maltodextrin, Stärke, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Gemüse (Karotten, SELLERIE), 2,8% Kalbfleischextrakt, hydrolisiertes WEIZENPROTEIN (WEIZENEIWEIß, Salz), Zwiebelpüree, Knoblauchpüree, Tomatenmark (dreifach konzentriert), Emulgator: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, Palmfett. Dosierung: als Saucenbasis 80 g : 1 L Flüssigkeit Fond in heißer oder kalter Flüssigkeit verrühren. Kurz aufkochen lassen, dann Wärmezufuhr reduzieren. Kühl und trocken lagern. Nach Anbruch bei maximal +4°C lagern und innerhalb von 12 Wochen verbrauchen.
Produkt enthält folgende Allergene:
Gluten (Weizen)
Sellerie
Nährwerte |
Je 100 g |
Brennwert |
1108 kJ/263 kcal |
Fett |
6.6 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0.6 g |
Kohlenhydrate |
37 g |
davon Zucker |
8 g |
Eiweiß |
14 g |
Salz |
12 g |