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Wiberg Bianco, Farbstabilisator

Artikelnummer: 15403
Inhalt: 400 g

€ 13,51*

(€ 12,63 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 33,78 (€ 31,57 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Ideal zum Stabilisieren der Naturfarbe von weißem Obst, hellem Gemüse und Champignons. Äpfel und Birnen z.B. bleiben auf diese Art hell und appetitlich.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: NovaTaste Germany GmbH Eichendorfstraße 25, 83395 Freilassing, Deutschland.
Inhalt: 400 g
Zubereitung zur Farbstabilisierung. Zutaten: Dextrose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Dosierung: 5 - 10 g/ l. Bianco in Wasser auflösen; Obst, Gemüse und Pilze kurz darin eintauchen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.
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Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1486 kJ/349 kcal
Fett 0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 49 g
   davon Zucker 49 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g