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Baumkuchenplatte, handgestrichen, 32x26x4,5cm, TK

Artikelnummer: 21550
Inhalt: 2 kg

€ 98,91*

(€ 92,44 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 49,46 (€ 46,22 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Der Baumkuchen ist ein schichtweise aufgebauter und über offener Flamme gebackener Kuchen aus einer Sandmasse. Als Sandmasse, gleichbedeutend Sandteig, wird eine fettreiche Masse (umgangssprachlich „schwerer“ Teig) aus geschlagenem Ei, Zucker, wenig Mehl oder Stärkepuder sowie Butter oder Margarine bezeichnet. Der „König der Kuchen“ ist ein Symbol des Konditorberufs.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Bonnevit Feinbäckerei GmbH, A-6230 Reith, Österreich.
Inhalt: 2 kg
Baumkuchenblock tiefgefroren. Zutaten: BUTTER 21%, Zucker, EIWEISS (Säureregulator: Milchsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Stabilisator: Aluminiumsulfat), EIGELB (Säureregulator: Zitronensäure), Marzipan 9,9% (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), WEIZENMEHL, Kartoffelstärke, Persipan (Aprikosenkerne, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Ethanol, Kartoffelstärke), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonat, Trennmittel: Calciumsulfat, WEIZENSTÄRKE), Salz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Bourbon Vanille, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen. Eigenschaften: .

Produkt enthält folgende Allergene:

Gluten (Weizen)

Eier

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Schalenfrüchte (Mandel)

 

Enthält Spüren von:

Lupinen

Soja(bohnen)

Erdnüsse

Fisch

Krebstiere

Senf

Sellerie

Weichtiere

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1649 kJ/395 kcal
Fett 24 g
   davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 37 g
   davon Zucker 26 g
Eiweiß 6.2 g
Salz 0.4 g