Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Inhalt: 500 g
Entenspezialität mit 45% Entenleber. Zutaten: 45% Enten-Foie Gras, 32% eingemachtes Entenfleisch (Entenfleisch, Entenfett, Salz), Wasser, 3% Entenleber, 2% Entenfett, Geflügelbrühe (Geflügelkarkassen, Wasser, Möhren, Zwiebeln, Pfeffer, Gewürznelke, Thymian), Wein, Salz, Armagnac, Tomatenpüree, Zwiebelextrakt, Möhrenextrakt, Thymianpulver, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250. Bei 0°C bis +4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und rasch verbrauchen.
Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
Nährwerte |
Je 100 g |
Brennwert |
1495 kJ/362 kcal |
Fett |
34 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
14 g |
Kohlenhydrate |
1.5 g |
davon Zucker |
0.6 g |
Eiweiß |
12 g |
Salz |
1.2 g |