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Agar Agar, E 406

Artikelnummer: 23306
Inhalt: 500 g

€ 72,82*

(€ 61,19 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 145,63 (€ 122,38 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Pflanzliches Gelliermittel aus Algen Lösbar in allen Flüssigkeiten mit mindestens 80% Wasseranteil. Flüssigkeit auf 90°C erhitzen und dann hinzufügen. Gellierung beginnt ab 60° C. Wiedererhitzbar!!! Ergebniss. Gelee, nicht sehr elastisch.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Inhalt: 500 g
Geliermittel. Zutaten: Agar Agar E406, Dextrose. Dosierung: 2 - 3 g/kg. Auf +90°C erhitzen und unmittelbar verwenden. Geliert bei +40°C und kann beliebige Male erhitzt werden. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

 

Enthält Spüren von:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 740 kJ/180 kcal
Fett 0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 5 g
   davon Zucker 5 g
Eiweiß 0 g
Salz 0.8 g