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Zartbitterschokolade, 70/30, Callets, 70% Kakao

Artikelnummer: 21649
Inhalt: 2,5 kg

€ 94,02*

(€ 87,87 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 37,61 (€ 35,15 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Die klassische Couvertüre für den Profibereich. Ideal für die Restaurantküche mit einer kleinen Patisserie. Einsetzbar für Mousse, Cremes und Dekor.

Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Belgium N.V., Aalstersestraat 122, 9280 Bebbeke-Wieze, Belgien.
Inhalt: 2,5 kg
Dunke Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 70,5%). Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver stark entölt, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Kühl und trocken bei +8°C bis +12°C lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Soja(bohnen)

 

Enthält Spüren von:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2259 kJ/540 kcal
Fett 38.9 g
   davon gesättigte Fettsäuren 23.3 g
Kohlenhydrate 30.8 g
   davon Zucker 26.3 g
Eiweiß 8.8 g
Salz 0.02 g