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Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461)

Artikelnummer: 58384
Inhalt: 500 g

€ 16,79*

(€ 15,69 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 33,57 (€ 31,37 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Inulin Cold wird als Zuckerersatz und für eine glissiges oder fettiges Gefühl in Rezepten verwendet. Unter leichtem Rühren in heißen oder kalten Flüssigkeiten löslich. Es empfiehlt sich die Mischung mindestens 2 Stunden lang auf 5 °C abzukühlen, damit sie vollständig hydratisiert ist. Anwendung: Ideal zur Zuckerreduzierung in Baisers, Mousses, Cremes, Eiscremes und süßen Zubereitungen im Allgemeinen. Es sorgt außerdem für ein viskoseres Gefühl und reduziert die Fettmenge in Rezepten und Verbesserung ihres Nährwerts.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Inhalt: 500 g
Ballaststoff Inulin. Zutaten: Inulin. Kann in hohen Mengen abführend wirken. Kühl und troclen lagern. Dosierung: 50-100 g/ L. In Kaltem mit starkem Rühren mit einem Handrührgerät 1 Minute hydrieren. Es wirkt heiß. 12 Stunden im Kühlschrank lagern, 100% einfrierbar. Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern.
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Nährwerte Je 100 g
Brennwert 839 kJ/208 kcal
Fett 0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 7 g
   davon Zucker 7 g
Eiweiß 0 g
Salz 0.1 g