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Bresaola Punta d´anca

Artikelnummer: 10321
Inhalt: ca.1,7 kg

€ 90,84*

(€ 84,90 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 53,44 (€ 49,94 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Hierfür werden Teile aus der Oberschale der Rinder verwendet. Die fast fettfreien Stücke werden delikat gewürzt, mild gepökelt und luftgetrocknet. In hauchdünne Scheiben geschnitten und nach Belieben mit etwas Zitronenmarinade Olivenöl, Fleur de Sel und Blattsalat serviert, ist es eine wahre Delikatesse.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Salumificio Sosio SRL, Via Casacce N.66, 23030 Chiuro (SO), Italien.
Inhalt: ca.1,7 kg
Bresaola Punta d´anca (Rindfleisch). Zutaten: Rindfleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Falls vorhanden, Wursthülle nicht essbar. Kühl lagern bei 0 bis +4°C. Eigenschaften: Natriumnitrit.
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Nährwerte Je 100 g
Brennwert 632 kJ/151 kcal
Fett 2.4 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 0.5 g
   davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 32 g
Salz 3.4 g