Verantwortlicher Unternehmer: Der Gänsepeter GmbH, Kölner Str.2, 41569 Rommerskirchen/ Ramrath, Deutschland.
Inhalt: ca.1.000 g
2 Gänsekeulen, sous vide gegart. Zutaten: Gänsekeule, Gewürze, Speisesalz, Zwiebel, nat. Orangenaroma. Zubereitungsempfehlung: Beutel ungeöffnet in warmes Wasser geben bis das Schmalz und die Brühe flüssig sind. Flüssigkeit abgießen (Soßenbasis). Artikel aus dem Beutel entnehmen und mit der Haut nach oben bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. erwärmen, danach bei hoher Hitze knusprig braten. Bei unter +7°C gekühlt lagern.
| Nährwerte |
Je 100 g |
| Brennwert |
537 kJ/128 kcal |
| Fett |
6.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
1.8 g |
| Kohlenhydrate |
0.2 g |
| davon Zucker |
0.1 g |
| Eiweiß |
18 g |
| Salz |
2.4 g |
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