planted.pulled Natur, auf planzlicher Proteinbasis, vegan, TK

Kurze Beschreibung

Das planted.pulled ist eins der proteinreichsten Produkte auf dem Markt. Zudem wird es auch noch besonders nachhaltig hergestellt: Das verwendete Sonnenblumenprotein ist ein Upcycling-Produkt aus der Sonnenblumenölpressung. Die Kombination von Erbsen, Sonnenblumen und Hafer führt zu einem ernährungsphysiologisch sehr vielfältigen Produkt, das außerdem unglaublich saftig ist. Dazu kommt noch Vitamin B12 aus Fermentation. Das planted.pulled lässt sich auf vielseitigste Weise einsetzen – von Salaten, Wraps, Pfannengerichten, über knusprige Tacos bis hin zur Anrichte mit kräftigen Saucen. Wer planted.pulled einmal probiert hat, wird nicht mehr darauf verzichten wollen. Nenad Mlinarevic (2 Michelin-Sterne, 16 Gault-Millau-Punkte) sagt über planted: „Die Planted-Produkte sind vielseitig, lecker, nachhaltig und aus regionalem Anbau. Eine Bereicherung für jede Küche – ein echter Mehrwert für jeden Gastronomen und seine Speisekarte.“ Nenad bietet das Pulled gerne in einer Miso-Variante in der Neuen Taverne in Zürich an. Neben Nenad kochen auch Gizzi Erskine in den UK und Pietro Leemann in Italien wahnsinnig gerne mit planted.pulled. Tim Raue übersetzt mit planted.pulled seine bekannte Peking Ente in die pflanzliche Küche.