Verantwortlicher Unternehmer: EVO Elements srls, Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco, Veneto (TV), Italien.
Inhalt: 500 g
Pflanzliches Geliermittel E406 für heiße und kalte Zubereitungen. Zutaten: Geliermittel: Agar-Agar E406. Anwendung: Pro Liter kalter Flüssigkeit 2 g bis 10 g Agar einrühren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70°C. In Zubereitungen mit niedrigem pH-Wert (saurer Bereich) kann Agar an Gelierfähigkeit verlieren.
| Nährwerte |
Je 100 g |
| Brennwert |
921 kJ/227 kcal |
| Fett |
1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.06 g |
| Kohlenhydrate |
7.7 g |
| davon Zucker |
2.97 g |
| Eiweiß |
6.21 g |
| Salz |
0.25 g |
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