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Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam

Artikelnummer: 52866
Inhalt: 500 ml

€ 17,32*

(€ 16,19 exkl. MwSt.)


Preis/Liter: € 34,64 (€ 32,37 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Fisch-Sauce findet reichlich Verwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche. Für die Herstellung lässt man kleine Anchovis Sardellen zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. Unser Tipp für einen Dip: 1-2 rote o. grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland.
Inhalt: 500 ml
Fischsauce. Zutaten: 75% Fischextrakt (75% SARDELLEN, Meersalz), Meersalz. Trocken bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Herstellungsbedingt können Salzkristalle enthalten sein. Eigenschaften: glutenfrei.

Produkt enthält folgende Allergene:

Fisch

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 362 kJ/85 kcal
Fett 0.5 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 0.5 g
   davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 21 g
Salz 18.9 g