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Würzkaviar "Chili Pfeffer", Perlgrösse 5mm, Sphären, Cocktail Pearls

Artikelnummer: 38155
Inhalt: 55 g

€ 6,85*

(€ 6,40 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 137,00 (€ 128,04 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit leckerem Fruchtsaft oder Gewürzzubereitungen gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf süßen und herzhaften Gerichten.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: PESCAVIAR, CL Venus, 8, 28224 POZUELO DE ALARCON, Spanien.
Inhalt: 55 g
Gelperlen mit Chili. Zutaten: Wasser, Glukosensirup, 10% Chilipaste (Wasser, Chili, Tomatenpüree, Zwiebel, Weißer Essig aus Zuckerrohralkohol, Zucker, Salz, Knoblauch), Stabilisator: Kalziumlaktat E327, Verdickungsmittel; Xanthan-Gumm E415i, Geliermittel: Natriumalginat E401, Salz, Säuerungsmittel: Äpfelsäure E296. Zwischen +2°C und +4°C aufbewahren. Nicht einfrieren.
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Nährwerte Je 100 g
Brennwert 13 kJ/3 kcal
Fett 0.08 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.01 g
Kohlenhydrate 0.38 g
   davon Zucker 0.38 g
Eiweiß 0.23 g
Salz 0.03 g