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Cru Virunga Kongo, 70%, Bitter Couverture, Callets, Original Beans, BIO

Artikelnummer: 41140
Inhalt: 2 kg

€ 72,21*

(€ 67,49 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 36,10 (€ 33,74 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

CH-BIO-006 Warme Noten von Weichselkirschen, Schokolade und Schwarztee Zutaten: direkt angekaufte Kakaobohnen*, roher Rohrzucker*, Kakaobutter* (*biologisch zertifiziert), biologische Dunkelschokolade zum Schutz von Berggorillas und Natur im Virunga Nationalpark, Ostkongo (D.R.). Die Bohnen stammen aus der Pufferzone des Parks, der Heimat der letzten, frei lebenden Berggorillas. Diese kräftig lebhafte Dunkelschokolade hat einen Kakaoanteil von 70% und wird 20 Stunden conchiert. Sie hat einen feinen Abgang mit einem Hauch von Schwarztee. Die puren Original Beans Schokoladen bestehen aus seltenen Kakaosorten. Durch direkten Handel mit Bauernkooperativen und gemeinsame Naturschutzprojekte (Jede Tafel: Ein Baum) forstet Original Beans die Regenwaldheimat bedrohter Flora und Fauna auf, verbessert das Einkommen tausender Kakaobauern und schafft preisgekrönte Qualität. Weltweit verwenden die besten Köche und Patissiers Original Beans in ihren Kreationen und verzaubern so ihre Gäste mit nachhaltigem Genuss.

Verantwortlicher Unternehmer: Original Beans, 1016 EB Amsterdam.
Inhalt: 2 kg
BIO Zartbitter Couverture Callets, Kakao: 70% mindestens. Zutaten: *Kakaokern aus der Kakaobohne (aus Kongo), *Rohrzucker (aus Südamerika), *Kakaobutter aus der Kakaobohne (aus der dominikanischen Republik). * aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in der Schweiz. Nicht-EU-Landwirtschaft.

 

Enthält Spüren von:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Schalenfrüchte (Mandel,Haselnuss)

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2401 kJ/573 kcal
Fett 42.9 g
   davon gesättigte Fettsäuren 26.1 g
Kohlenhydrate 45.4 g
   davon Zucker 29.2 g
Eiweiß 6.9 g
Salz 0 g