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Kakaobutter, Callets

Artikelnummer: 16812
Inhalt: 2,5 kg

€ 80,25*

(€ 67,44 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 32,11 (€ 26,98 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70°C und 90°C gewonnen. Die fertige Kakaobutter ist in flüssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehärtet und als Block oder in Chips verkauft. Die Kakaobutter ist vom Geruch her mild aromatisch mit einem leicht kühlenden Geschmack. Sie wird für die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertüre verwendet.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhalt: 2,5 kg
Kakaobutter Chips. Zutaten: Kakaobutter. Kühl (unter +20°C) und trocken lagern.

 

Enthält Spüren von:

Gluten

Eier

Lupinen

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Soja(bohnen)

Erdnüsse

Schalenfrüchte

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 3696 kJ/900 kcal
Fett 99.9 g
   davon gesättigte Fettsäuren 61.5 g
Kohlenhydrate 0 g
   davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g