Gölles Witte Balsamico Azijn, 6% zuur, 250 ml

Korte beschrijving

De witte balsamico wijnazijn wordt gefermenteerd uit fruitige Grüner Veltliner en gebotteld zonder voorafgaande veroudering in vaten. Deze balsamicoazijn is daardoor licht van kleur en geeft delicate en lichte gerechten een fijne smaak zonder hun uiterlijk aan te tasten. De pure geur en smaak van de witte balsem veredelt gerechten met zijn elegante zuurgraad en een vleugje fruitige zoetheid. Het is ideaal voor het kruiden van lichte sauzen voor gevogelte, vis of schaaldieren en ook voor het bereiden van pittige dressings voor salades met asperges, koolrabi, radijs of spruitjes. Aziatische gerechten kunnen ook gecompleteerd worden met de witte balsamico azijn. De azijn werd niet gefilterd en gebotteld zonder stabilisatoren. Hierdoor wordt het na verloop van tijd donkerder. Dit heeft echter geen effect op de smaak of kwaliteit.