Gölles balsamico wijnazijn, droge bessen selectie, 6% zuur, 250 ml

Korte beschrijving

Een balsamico-azijn gemaakt van druiven van het kwaliteitsniveau "Trockenbeerenauslese". Met het uiterst waardevolle sap van deze druiven is het inkoken dat typisch is voor balsamico-azijn volledig overbodig, omdat de concentratie van de smaken en geuren al in de hoogste mate op natuurlijke wijze op de wijnstokken heeft plaatsgevonden. De wijnen komen uitsluitend uit de collectie van de internationaal befaamde wijnmaker Alois Kracher. De wijnazijn is lichter dan Aceto Balsamico, maar de aroma's zijn levendiger dan de meeste balsamico-azijnen. Het past uitstekend bij zeevruchten, bij allerlei gerechten met accenten uit het Verre Oosten, bij mediterrane salades en als edele smaakmaker voor donkere bouillons en sauzen.