New
product image

GelEspessa, verdikkingsmiddel (ook stabilisator voor sorbets), E 415, 500 g

Artikelnummer: 22258
Inhoud: 500 g

€ 25,22*

(€ 21,19 excl. BTW)


prijs/kg: € 50,41 (€ 42,36 excl. BTW)

Korte beschrijving

GelEspessa bevat xantana (E 415) en kan als verdikkingsmiddel voor sauzen en soepen gebruikt worden. Bij sorberts kan dit product ook als stabilisator dienen. Vruchten met een hoog zuurgehalte geleren minder snel. GelEspessa kan warm of koud met de gewenste vloeistof opgeklopt worden tot de massa indikt. Dosering: 25-50 g/l. De vloeitstof dient tenminste 80% water te bevatten.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
Inhoud: 500 g
Maltodextrine, xanthaangom E415. Dosering: 6-15 g/kg. Klop het product op tot het mengsel dikker wordt. Meng met koude of warme massa. Koel en droog bewaren. Gemaakt in Spanje.

 

Kan sporen bevatten van:

Melk (inclusief lactose)

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1308 kJ/314 kcal
Vetten 0 g
   waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 67 g
   waarvan suiker 0 g
Eiwitten 2.3 g
Zout 2.4 g