Balsamico-wijnazijn, zuurgraad van 6%, Gölles, 5 l

Korte beschrijving

Balsamico-wijnazijn gemaakt van druiven met het predikaat 'Trockenbeerenauslese'. Het waardevolle sap van deze druiven blijft in deze balsamico-wijnazijn volledig behouden omdat de smaak- en geurstoffen in de druiven reeds van nature in de druiven aanwezig is. De wijnen voor het maken van deze azijn zijn uitsluitend afkomstig uit de collectie van de internationaal onderscheiden wijnboer Alois Kracher. De wijnazijn lijkt op een lichte balsamicoazijn maar heeft een levendiger aroma dan de meeste balsamicoazijnen. Lekker bij zeevruchten en bij Oosterse gerechten, Mediterraanse saladen en een echter smaakmaker in fond en sauzen.