New
product image

Xantan - xanthaangom (E415), Texturas van Sosa, 500 g

Artikelnummer: 30387
Inhoud: 500 g

€ 41,51*

(€ 34,88 excl. BTW)


prijs/kg: € 83,00 (€ 69,75 excl. BTW)

Korte beschrijving

Xantan wordt gewonnen door de fermentatie van maiszetmeel met een bacteriesoort die voorkomt in koolgroenten. Het heeft een sterk bindende werking en kann kleine vaste deeltjes/stukjes in vloeistof zwevend houden. Het poeder is zowel koud als warm (tot max. 50°C) oplosbaar. Ook bij tempereren verliest xantan zijn bindende eigenschappen niet.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.
Inhoud: 500 g
Ingrediënten: Xanthaan E415. Dosering: 3g/kg. Bewaar in een koele, droge plaats. Eigenschappen: Er zijn geen voedingswaarden te geven.

 

Kan sporen bevatten van:

Melk (inclusief lactose)

Voedingswaarde informatie niet beschikbaar