Wonderkruiden - Piri Piri, marinade, eetventure, 175 g

Korte beschrijving

In tegenstelling tot droge kruiden is Miracle Spice zeer temperatuurbestendig en kan daarom zeer goed worden gebruikt voor alle grill-, braad- en bakrecepten. Uiteraard ook voor koude gerechten. Het aroma van de kruiden zit gevangen in de olie en is daardoor zeer intens en langdurig stabiel; d.w.z. dit nieuwe olie-kruidenmengsel wordt bij opslag thuis niet oud in vergelijking met droge kruiden. Door de oliebasis kunnen we compleet andere smaken creëren die met droge kruiden nauwelijks of niet mogelijk zijn. Voorbeelden hiervan zijn smaken zoals truffel, sojasaus, honing, zwarte gefermenteerde knoflook, boter en nog veel meer. Omdat de verse kruiden al langere tijd in de olie hebben gelegen, is de geur van de kruiden direct aanwezig tijdens het koken. Dit betekent dat je met slechts een kleine hoeveelheid wonderkruid zeer intensief kunt kruiden. Als je bijvoorbeeld het wonderkruid mengt met een stukje ongezouten boter, heb je meteen een eetbare boter, die niet de gebruikelijke is Moet de nacht doorkomen.