Wasabiwortel, vers, heel, ca. 120 g

Korte beschrijving

Wasabi is een groen wortelgewas met een uitgesproken scherpe smaak. Oorspronkelijk afkomstig uit Japan, gedijt het alleen in stromend water. De wortel, die vergelijkbaar is met mierikswortel, wordt nu ook gekweekt in Nieuw-Zeeland en de VS. Wasabi wordt traditioneel gebruikt als smaakmaker voor sushi en geroosterde noten en peulvruchten. De typische kruidigheid van wasabi wordt veroorzaakt door de vluchtige mosterdolie die het bevat en "verbrandt" in de keel en neus. Wasabi wordt aangeboden als verse wortel, poeder of pasta. De verse wortel is ongeveer 1 week houdbaar! Het wordt zeer fijn geraspt en puur geserveerd of met sojasaus bij sushi. Land van herkomst: Japan Wortels kunnen door natuurlijke oorzaken in grootte variëren. Ze wegen gemiddeld 70-80g, maar kunnen soms 180g zijn. Als u een specifieke maat wilt, laat het ons dan weten wanneer u uw bestelling plaatst.