Ventresca - Geelvintonijn Buikvlees, Spanje, 115 g

Korte beschrijving

Geelvintonijn is een van de fijnste eetbare vissen. De tonijnbuik is bijzonder mals en bekoort door zijn sappige aroma. Mals en sappig in olijfolie. Zodra je het blik opent, zie je de grote zorg en het handwerk dat in de productie zit: de stukken zijn grotendeels intact en de structuur van het vlees is heel gemakkelijk te herkennen. Ideaal als salade, voor kleine tapas of gewoon een beetje flor de sal en peper.