New
product image

Sous-vide gebraden speenvarken met korst, ca.160g, foodVAC, diepvries, 160g

Artikelnummer: 57753
Inhoud: 160 g

€ 14,32*

(€ 13,38 excl. BTW)


prijs/kg: € 89,45 (€ 83,60 excl. BTW)

Korte beschrijving

Het speenvarken werd extra lang en langzaam gekookt zodat je het thuis niet meer hoeft te koken. De bereiding is heel eenvoudig. We laten het vlees eerst ontdooien in de verpakking en schroeien het daarna scherp vanaf de zijkanten. Daarna kan het ongeveer 10 minuten in de oven op 200°C. Het moet een kerntemperatuur van ongeveer 75°C bereiken. Daarna kun je het serveren.

Producent / Importeur: FOODVAC, S.L., Pol. Ind. Mas de TousCL Belgrado 26, 46185 Pobla De Vallbona, La, Spanien.
Inhoud: 160 g
Speenvarken zonder been, diepgevroren. Ingrediënten: 99% speenvarken, zout en peper. Bereiding: Volledig ontdooien, met het zakje voorverwarmen au bain-marie of in de magnetron, het zakje openen, het product laten uitlekken, de terrine op de huidzijde drogen en de huidzijde met een beetje olie bakken tot deze in het midden van de het product gedurende 30 seconden ten minste +75°C wordt bereikt. Bewaren bij maximaal -18°C. Na het ontdooien niet opnieuw invriezen.

 

Kan sporen bevatten van:

Zwaveldioxide en sulfiet

Eieren

Melk (inclusief lactose)

Soja(bonen)

Sesamzaad

Vis

Schaaldieren

Mosterd

Weekdieren

Noten

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 631 kJ/150 kcal
Vetten 5.9 g
   waarvan verzadigd 3.88 g
Koolhydraten 1.2 g
   waarvan suiker 0.1 g
Eiwitten 23.1 g
Zout 0.5 g