New
product image

Sojasaus - Shoyu (Murasaki / Crimson), Puur (Sandanshikomi), Shizen no Aji, 100 ml

Artikelnummer: 57129
Inhoud: 100 ml

€ 13,82*

(€ 12,92 excl. BTW)


prijs/Liter: € 138,24 (€ 129,20 excl. BTW)

Korte beschrijving

In traditionele restaurants wordt de term "murasaki" gebruikt in plaats van shoyu. Murasaki betekent paars of violet. Dit is niet alleen een poëtische parafrase, maar het klinkt ook beleefder omdat het een indirecte uitdrukking is. Dark Purple is een Sandanshikomi Shoyu met een licht stroperige textuur. Sandanshikomi staat voor de 3-fase fermentatie, die ook gebruikt wordt in miso of sake. Deze langere gisting geeft de shoyu niet alleen een donkerdere kleur, maar ook een bijzondere smaakdiepte. Zeer goed voor sashimi en sushi.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Importeur: DJLC (Walter Britz), Kreuznacher Str.6, 14197 Berlin, Deutschland.
Inhoud: 100 ml
Donkere sojasaus. Ingrediënten: SOJABONEN, TARWE, zout, rijst. Koel bewaren na opening.

Product bevat:

Gluten (tarwe)

Soja(bonen)

 

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 510 kJ/122 kcal
Vetten 0 g
   waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 18.4 g
   waarvan suiker 18.4 g
Eiwitten 11.5 g
Zout 15.5 g