Sardines, in olijfolie, zonder vel en zonder been, Spanje, 120 g

Korte beschrijving

Vis, in talloze bereidingen, maakt deel uit van elke goede Spaanse keuken. Hoe hoger de kwaliteit van de vis, hoe belangrijker het is om het karakter door de bereiding te ondersteunen en niet te vergoelijken met onnodige componenten. Onze sardines in olijfolie voldoen op indrukwekkende wijze aan deze eis. Zeer mals, zeer aromatisch, ideaal voor een veelzijdige tapasavond! De kleine vissen die tot de haringfamilie behoren, worden meestal zonder kop geconserveerd, gestript en gekookt. Hun vlees is delicaat en relatief vet. Deze sardines zijn zonder vel en zonder botten.