San Daniele ham, hele ham met bot, Italië, BOB, ongeveer 11 kg

Korte beschrijving

Prolongo merk San Daniele ham is een waar meesterwerk. Het oude vakmanschap, vakkundig verfijnd in de loop van de tijd, heeft altijd de voorkeur gegeven aan kwaliteit boven kwantiteit. De goedheid van de Prolongo ham is deels te danken aan de lucht van de streek en de lange, natuurlijke bewaring, maar vooral aan de bijzondere zorg, passie en aandacht van de producent. Het resultaat is een uitstekende San Daniele-ham, gemarkeerd met beschermde oorsprongsbenaming (D.O.P.), aanduiding van de beste kwaliteit, natuurlijk gerijpt, mals en heerlijk. Het is eerlijk om te zeggen dat Prolongo-ham echt een geschenk is van een ambacht aan de internationale gastronomie. Het delicate aroma is mild en bijna zoet.