Quinoa - het wondergraan van de Inca's, wit, 1 kg

Korte beschrijving

Quinoa - het wondergraan van de Inca's - behoort tot de ganzenvoetfamilie. Net als amarant is quinoa een pseudograan, wat betekent dat het zetmeelrijke zaden vormt maar geen graan is. De korrels, die doen denken aan gierst, zijn bedekt met een hars die vóór verwerking door wassen wordt verwijderd. Quinoa wordt gekookt als grits; ze worden toegevoegd aan soepen en gebruikt in taarten en kroketten.