New
product image

Quelli-sap koud bindmiddel, Döhler, 500 g

Artikelnummer: 16399
Inhoud: 500 g

€ 6,41*

(€ 5,99 excl. BTW)


prijs/kg: € 12,82 (€ 11,98 excl. BTW)

Korte beschrijving

Quelli koudsapbindmiddel is het ideale bindmiddel voor het verdikken van fruitvullingen. Smaakloos, snij-, bak- en vorstbestendig met hoge transparantie. Nieuwe kwaliteit!!! Veilige, klontvrije applicatie. Basisrecept: 100-120g squill, 200g suiker en 1 liter vruchtensap/water. Meng de squill met de suiker, roer de koude vloeistof erdoor en spatel het fruit erdoor. Ook verkrijgbaar in 5 kg. Ook verkrijgbaar in 5 kg.

Producent / Importeur: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhoud: 500 g
Koud oplosbare basismix voor het binden van vruchtensap of water. Ingrediënten: gemodificeerd zetmeel E1422. Snijvast, bakvast, diepvriesbestendig. Meng 100-120 g squill en 200 g droge suiker, giet er 1 l vruchtensap over en spatel het goed gerijpte fruit erdoor. Ongeveer 20 g squill per schaal, gemengd met kruimels en onder fruit of vulling gestrooid, voorkomt dat de bodem drassig wordt. Bevroren fruit dat in een bindmiddel voor koud sap is gerold, is stabieler tegen lekkage van vruchtensap. Houd u aan de maximale hoeveelheden en gebruik in levensmiddelen volgens Verordening (EG) nr. 1333/2008 betreffende levensmiddelenadditieven! Enkel voor professioneel gebruik Koel (+18°C tot +24°C) en droog bewaren.

 

Kan sporen bevatten van:

Gluten

Eieren

Lupine

Melk (inclusief lactose)

Soja(bonen)

Pinda

Noten

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1624 kJ/382 kcal
Vetten 0.1 g
   waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 95 g
   waarvan suiker 0 g
Eiwitten 0.35 g
Zout 0.75 g