Stiermarkse pompoenpitten, groen - gekweekt zonder schil, Oostenrijk, 1 kg

Korte beschrijving

Deze pompoenpitten zijn afkomstig van de Stiermarkse oliepompoen, een speciale gecultiveerde vorm waarbij de zaden zonder houtachtige omhulling groeien. De zaden worden gebruikt voor olieproductie en worden puur gegeten, een lekker en aromatisch tussendoortje. Samen met noten en gedroogd fruit verrijken pompoenpitten mueslimengsels. In de hartige keuken worden ze vaak licht geroosterd en toegevoegd aan salades, soepen en pastagerechten. Van pompoenpitten kun je een heerlijke pesto maken met pompoenpitolie, aromatische harde kaas en kruiden, als spread of bij pasta.